Tenés una dieta no equilibrada. Te están faltando fibras y casi seguro algunas vitaminas y minerales que están sobre todo en las frutas.
Una pregunta, no tenés problemas de irregularidad intestinal? Porque la fibra vegetal es muy necesaria para eso, así como para "limpiar" al organismo de grasas animales que pueden ser nocivas. Y los vegetales también aportan antioxidantes (por ejemplo las vitaminas C y E).
Si no te gustan frescas o enteras, podrías intentar preparaciones diferentes para aprovechar al menos algunos de los nutrientes que aportan.
Fijate en el cuadro de nutrientes de esta página:
http://www.deporte.org.mx/culturafisica/pnaf/paginas/habitos_aliment.htm